1、煮绿豆汤主料：绿豆150克。

2、辅料：白糖适量，清水适量。

3、制作过程：绿豆清洗干净，用清水浸泡30分钟。

(资料图片仅供参考)

4、2、锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。

5、3、大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

6、4、出锅。

7、盛入碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

8、健康功效：补益中气，润肺生津，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿，利尿。

9、绿豆汤的营养价值：绿豆味甘、性凉，归心、胃经，具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效，主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

10、夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿。

11、绿豆还有解毒作用。

12、绿豆降血脂、防治冠心病、心绞痛，有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病。

13、2、白糖性平、味甘。

14、归脾经。

15、具有补益中气，润肺生津之功效。

16、禁忌痰湿中满者不宜食用。

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