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捞丁是一种食物,是中国香港茶餐厅的一种特色食品。捞丁是将煮软后再沥干的方便面放以汤粉还有酱汁,然后再配不同的食品佐料,比如鸡翅膀、五香肉丁以及煎蛋,捞丁和炒丁一样流行于茶餐厅。
茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。
香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影,中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引食客。
食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少有香港特色的饮食,如菠萝油、鸳鸯(咖啡混和丝袜奶茶、鸡尾包、墨西哥包、蛋挞、奶油多、鲜油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多。
讲求效率:茶餐厅一般都不收小费,顾客光顾後自行到收银处付费。而且不需要等候,可以搭台(多位互不相识的客人共用一桌)由点菜至结账都讲求速度。
食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需二十多元港币,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。
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