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提到晋城市平遥县大家肯定首先想到是平遥古城和平遥牛肉，平遥古城作为一座千年古城历史悠久，也是被评为保存最完好的“四大古城”之一，也是中国仅有的以整座古城申报了世界文化遗产，就让小编带领大家一起去了解一下这座历史悠久的古城吧。

平遥古城作为保存最完好的“四大古城”之一也是有它独特的一面的，这座古城因镖局而闻名，镖局是专门保护财物或人身安全的，也可以称之镖行，镖局最开始是由山西人张黑五所创办，而山西镖局比较集中的就属平遥古城了，镖局的历史经过时代的变迁演变为现在的物流，而平遥古城里的镖局保存的也是相当完好的，各种押镖工具和武器都是可以在各个镖局里看的到的，在古代镖局里镖师们的口头禅就是“三分保平安”，这也是鉴定是否是一个资深镖师的修养，也是镖局的一个重要精神。

平遥古城的县衙，被后人誉为“平遥县衙，古衙之最”，县衙分为，衙门，仪门，大堂，二堂，等等，大堂作为断案之地也是非常敞亮的，大堂也叫公堂，正堂，这里也是知县举办大典，审案以及迎送上级官员之地，大堂的上方有两块牌匾，外面的一块牌匾题写“亲民堂”，而里面的一块牌匾题写的是“明镜高照”。

在早上的时候会有大型的真人上朝断案的表演，演技也是十分精彩的，最为让人值得观看的是县衙里的刑场，里面摆放着各式各样的刑具，还有犯人被关押的房间，更是触目惊心，让人久久不能忘怀，作为衙门也是相当巨大的，一个院套着一个院，十分壮大，而内宅，治赋有常径，勿施小恩忘大体；驭官无制法，但存公道去私情。

这里的美食也是非常独特的，例如：平遥牛肉，平遥长山药等，平遥牛肉是博大精深的，也是有着源远流长的历史文化，在古汉时期开始“卖刀买犊，卖刃买牛”这一说法，而平遥牛肉更是在明清时期就远销各个国家，传统而又独特制作工艺，选料也都是经过层层筛选，色泽红润，肉质鲜美，那独特的香味久久不能忘怀。

这座有着千年历史文化的古城已得到了很好的改善，看过小编的介绍，有没有对其感兴趣呢？